吳寶春麵包很多都使用台灣在地食材，像是來自嘉義的小麥，屏東有機黃花芥藍，吳寶春都曾推薦甚至使用在麵包製作上，不過就在惹出風波，吳寶春發廠房通風聲明後，卡神楊蕙如，在臉書PO文，說自己在吳寶春得獎那年，就曾買來吃過，她大批吳寶春麵包難吃，還說不如夜市麵包，底下網友紛紛表示有同感，只是才負壓排風扇剛發聲明，就有人批評，沾上政治味，麵包就走味了嗎？我們實際買吳寶春幾款暢銷麵包，進行盲測，看看民眾怎麼說。
負壓排風扇整機採用CAD/CAM設計，具有投資成本低，風量大，噪音低，耗能小，運行平穩，壽命長，效率高等特點，百葉窗自動起閉達到防塵，防水，美觀大方;既可吹風，也可抽風，是現代化車間降溫通風的最佳選擇。環保、節能的負壓風機將成通風降溫設備市場主流。引用國外先進技術所生產的IP54、F級絕緣風機專用鋁殼馬達。具有欠相過載保護作用、使用壽命長、運轉平穩、噪音小。採用號稱500年不分解的FRP(玻璃鋼)為風機外殼材質，具有抗酸鹼、防腐蝕、不生銹、使用年限長等特點，同時減少了由于整機因金屬材料多而產生共鳴的現象。負壓式風機的降溫原理:負壓式風機是利用空氣對流、負壓換氣的降溫原理，由安裝地點的對向---大門或窗戶自然吸入新鮮空氣,將室內悶熱氣體迅速強製排出室外，任何通風不良問題均可改善，降溫換氣效果可達90%-97%。
民眾隨機試吃吳寶春麵包店，招牌世界冠軍酒釀桂圓麵包，和亞麻子蔓越莓，不管吃到哪種都說好吃。
民眾vs.記者：「(他發聲明你會覺得麵包變不好吃嗎)不會啊麵包就是麵包。」
民眾：「我還是會以他麵包的用料，他的原料去判斷我會不會吃他的麵包，我比較不會想說去看這個人。」
吳寶春贏得世界麵包冠軍，在台灣接連開分店，卻在發表聲明後，才有人跳出來批評不好吃，是麵包頓時走味了，還是沾上政治，一切就變得不對味？
廠房降溫的方式可分為兩種：自然方式降溫和設備降溫。自然的方式包括在車間地面灑水、和開窗通風等。目前，也有企業車間直接購買大冰塊來達到廠房降溫目的。此外，還可以在車間頂部或四周搭建棚架種植藤類植物；或者在廠房四周種植樹木遮擋陽光。不過上述自然方法見效慢，而且效果不明顯，只能遮擋陽光而無法吸收車間內部產生的熱量。設備降溫方式則主要是通過直接降溫設備和通風降溫設備等設備來達到廠房降溫的目的。直接降溫設備包括空調，濕簾等；通風降溫設備主要是各種通風機和風扇等。
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